PINOLATL

PINOLATL: pinolâtl:

Boisson faite avec de la farine de maïs et de la graine de chia torréfiée.

Esp. , beuida de mayz y chia tostado (M).

Citée dans Sah12,79.

Satamaría (Diccionario de mejicanismos, p. 854) says that it is now a drink of ground maize mixed in water with cacao, sugar, cinnamon, and achiote (achiotl - Bixa orellana L., le roucou)

Form: sur âtl, morph.incorp. pinolli.

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